Nutriments de croissance : optimiser la phase végétative en hydroponie
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En croissance, l’objectif est de développer une plante robuste, feuillue et résistante avant la floraison.
Introduction : La croissance, fondation de toute la culture
La phase de croissance (ou phase végétative) est le moment où la plante construit sa structure : tiges, feuilles, système racinaire. Une croissance réussie permet une floraison plus productive. En hydroponie, cette phase dépend entièrement de la qualité de la solution nutritive. Les besoins diffèrent clairement de ceux en floraison (voir la page floraison).
Comme toujours, rien n’est laissé au hasard : composition NPK (voir NPK), Calcium et Magnésium (CalMag), micro-éléments (macro & micro éléments), pH (pH idéal), EC (EC idéal), et même stabilité chimique de la solution (précipitations). Tous ces paramètres influencent la vigueur végétative.
Les besoins nutritionnels de la plante en croissance
En phase de croissance, la plante consomme surtout :
Azote (N) — moteur de la photosynthèse, fabrication des feuilles
Calcium (Ca) — structuration cellulaire, croissance des apex
Les plantes à croissance rapide (basilic, laitues, tomates, piments, fraises) montrent immédiatement un manque de nutriments. Pour diagnostiquer, consulte la page carences et toxicités.
Comprendre le rôle du NPK en croissance
1. L'Azote (N) — le carburant vert
C’est l’élément principal de la croissance végétative. Les engrais minéraux utilisent surtout des formes nitratées car elles sont stables et non volatiles (engrais minéraux). Un manque provoque des feuilles pâles et une croissance lente.
2. Le Phosphore (P)
Bien qu’on en parle surtout en floraison, le P reste crucial pour les racines. Attention : excès = blocage du Fe et Zn (voir antagonismes).
3. Le Potassium (K)
Le K régule l’ouverture des stomates, la résistance et la turgidité. Trop de K en croissance peut bloquer Ca et Mg, surtout si l’EC est élevé.
Nutriments secondaires & oligo-éléments
Calcium (Ca)
Transporté uniquement par la transpiration. Si l’humidité est trop élevée ou si la ventilation manque, le Ca arrive mal aux jeunes feuilles. Cela crée un “tip burn”. Vérifier aussi la qualité de l’eau (eau osmosée vs robinet).
Magnésium (Mg)
Atome central de la chlorophylle. Manque = jaunissement entre les nervures (bas des plantes). Souvent corrigé avec du CalMag.
Soufre (S)
Indispensable aux arômes, huiles essentielles et composés volatils. Contribue à renforcer la plante.
Oligo-éléments
Fer (Fe), Manganèse (Mn), Bore (B), Molybdène (Mo)… leur disponibilité dépend du pH (voir pH idéal). Certaines formes nécessitent une chélation (EDTA/DTPA).
EC, pH et stabilité de la solution en croissance
L'EC et le pH déterminent directement l’absorption des nutriments.
