🍇 Mûrier Nain en Hydroponie : L'Arbre Fruitier de Salon

🍇 Pourquoi Cultiver un Mûrier en Hydroponie ?

Cultiver un arbre fruitier en intérieur semblait impossible il y a quelques années. Les mûriers classiques (Morus nigra) deviennent des arbres immenses de 10 mètres. Mais l'arrivée des variétés naines japonaises a tout changé.

En hydroponie, le mûrier nain explose. Contrairement à la culture en terre où il met du temps à s'installer, l'hydroponie accélère sa croissance végétative. Le résultat ? Une plante buissonnante, esthétique, et capable de produire des fruits sucrés et acidulés (proches de la mûre sauvage) directement dans votre salon ou votre tente de culture.

🌱 La Variété Incontournable : Mojo Berry

Pour l'intérieur, le choix est très limité. N'essayez pas de faire pousser un mûrier platane ou sauvage, vous serez envahi en trois mois.

Mojo Berry (Charlotte Russe)

C'est la star incontestée. Primée plante de l'année au Chelsea Flower Show, cette variété présente des caractéristiques uniques pour l'hydroponie :

• Taille compacte : Ne dépasse rarement 1,5m (facilement maintenu à 60cm par la taille).
• Fructification sur le bois neuf : Contrairement aux autres fruitiers, il n'a pas besoin de vieux bois pour produire. Il fleurit très vite, souvent dès la première année.
• Autofertile : Pas besoin d'un deuxième arbre.
• Longue récolte : Il est remontant et produit de mai à septembre (ou en continu sous LED).

🔧 Les Systèmes Adaptés (Attention aux racines !)

Le mûrier est une plante ligneuse (bois) avec un système racinaire puissant, épais et envahissant. Cela élimine d'office certains systèmes.

❌ À éviter absolument : NFT et Aéroponie BP

Les racines vont boucher les canaux NFT en quelques semaines, provoquant des débordements. L'aéroponie basse pression verra ses asperseurs bloqués par la masse racinaire.

✅ 1. Dutch Bucket (Seau Bato) — Le Meilleur Choix

Un seau de 11L ou plus rempli de billes d'argile ou d'un mélange Coco/Perlite (70/30). L'irrigation goutte-à-goutte nourrit la plante, et le drainage évite la pourriture. Ce système offre l'espace nécessaire aux racines ligneuses pour se développer sans étouffer le système.

✅ 2. DWC (Deep Water Culture) — Pour les experts

Un grand seau (20L min) avec un bulleur puissant. La croissance est explosive en DWC. Attention : L'eau doit rester fraîche (< 21°C) car une grosse masse racinaire consomme énormément d'oxygène. Prévoyez une pompe à air robuste.

✅ 3. Table à marée (Ebb & Flow)

Très efficace avec des pots textiles (Smart Pots) remplis de coco. Les racines s'air-prunent (se taillent naturellement) au contact de l'air, densifiant la motte sans qu'elle devienne ingérable.

☀️ Lumière : Traitez-le comme une Tomate

Le mûrier est une plante de plein soleil. En intérieur, il est très exigeant en intensité lumineuse.

• Phase végétative : Spectre bleu/blanc (4000K-6500K) pour garder le plant compact et les entrenœuds courts.
• Floraison/Fructification : Spectre complet avec beaucoup de rouge.
• Intensité (PPFD) : Visez 600 à 900 µmol/m²/s. C'est une plante gourmande en photons.
• Photopériode : 16h à 18h de jour.

🧪 Nutrition & EC

Le mûrier est un gros mangeur. Contrairement à la fraise qui est sensible aux sels, le mûrier tolère et demande une concentration élevée.

• pH : Visez 5.8 à 6.2. Il tolère jusqu'à 6.5.
• EC Croissance : 1.6 - 2.0
• EC Fructification : 2.0 - 2.4

Besoins spécifiques :

• Azote (N) : Important au démarrage pour construire la structure ligneuse.
• Potassium (K) : Crucial dès l'apparition des fleurs verdâtres. Un manque de K donnera des fruits acides et petits.
• Fer (Fe) : Surveillez la chlorose (feuilles jaunes, nervures vertes). Les fruitiers ligneux absorbent parfois mal le fer si le pH dépasse 6.5.

💨 Pollinisation

Le mûrier est anémophile (pollinisé par le vent). Il ne produit pas de fleurs voyantes pour attirer les insectes, mais de petits chatons discrets.

En intérieur, vous devez simuler le vent :

1. Placez un ventilateur oscillant qui fait bouger doucement le feuillage.
2. Secouez fermement la base du tronc une fois par jour pendant la floraison.

Si la pollinisation échoue, les petites "billes" qui composent la mûre ne gonfleront pas, donnant un fruit déformé.

✂️ Taille & Gestion de la Forme

C'est l'étape clé pour ne pas se laisser envahir. Le Mojo Berry pousse vite.

Taille de formation

Taillez les branches basses pour dégager le tronc sur 10-15 cm. Cela facilite l'aération au niveau du substrat (important pour éviter les moisissures).

Taille de production

Le Mojo Berry fructifie sur le bois de l'année (les tiges vertes). N'hésitez pas à tailler sévèrement les branches qui ont déjà donné, pour forcer la plante à produire de nouvelles pousses florifères.

Taille d'hiver (Dormance)

Si vous choisissez de faire hiverner votre plante (en baissant température et lumière), elle perdra ses feuilles. À ce moment, rabattez la plante de moitié. Elle repartira de plus belle au "printemps" artificiel.

🦠 Problèmes Courants

Acariens (Araignées rouges)

L'ennemi n°1 du mûrier en intérieur. Ils adorent l'air sec des box de culture.
Solution : Maintenez une humidité > 55% et inspectez le dessous des feuilles. Utilisez de l'huile de neem en préventif (jamais sur les fruits).

Pourriture racinaire (Pythium)

Fréquent en DWC si l'eau dépasse 24°C.
Solution : Utilisez du peroxyde d'hydrogène (H2O2) ou des enzymes pour garder les racines saines et blanches.

Fruits qui tombent avant maturité

Souvent dû à un stress hydrique (le substrat a séché trop vite) ou un changement brutal de température.